Ravioli au chèvre et aux tomates séchées
(pâte à la tomate, ricotta, tomates séchées, chèvre, pesto basilic)
Ravioli au veau
(pâte aux oeufs, veau, oignons, provolone, jarlsberg)
Ravioli au fromage
(pâte aux épinards, ricotta, parmesan, provolone, jarlsberg)
Ravioli au canard confit
(pâte aux épinards, canard confit, ricotta, jarlsberg)
Ravioli au fruits de mer
(pâte poivre et citron, pétoncles, crevettes, crabe, homard, palourdes, ricotta)
Ravioli au ricotta et au pesto
(pâte à la tomate, ricotta, parmesan, pesto basilic)
Ravioli à l’agneau et au cari
(pâte aux œufs et car, agneau, oignons, ricotta, pâte de cari, curcuma, ail, menthe, jus de lime, sel)
Ravioli aux crevettes nordiques et basilic
(pâte poivre et citron, crevettes nordiques, ricotta, vin blanc, échalotes, fumet, basilic, sel, poivre)
Ravioli au gorgonzola noix et porto
(pâte aux œufs, ricotta, gorgonzola, noix de Grenoble, porto, sel, poivre)
Ravioli au homard
(pâte poivre et citron, homard, aiglefin, lait, ricotta, cognac, sel, poivre de Cayenne)
Ravioli au saumon
(pâte aux œufs, saumon, ricotta, sel, persil, zeste de citron)
Agnoletti aux champignons sauvages
(pâte aux champignons, ricotta, champignons, shiitake, cèpes, vin blanc, échalotes grises)
Tortellini au jambon
(pâte aux oeufs, jambon, parmesan, mortadelle)
Tortellini au fromage
(pâte aux épinards, ricotta, gruyère, parmesan)
Médaillons aux fruits de mer
(pâte poivre et citron, ricotta, homard, pétoncles, crevettes, crabe, palourdes, sel, basilic, poivre)
Médaillons au fromage et fines herbes
(pâte aux œufs, ricotta, gruyère, basilic, persil, origan, sel, poivre)
Agnoletti au ris de veau
(pâte aux œufs, ris de veau, ricotta, champignons, échalotes, ail, thym, romarin, sel, poivre)